4 идк 3м предназначен для контроля качества клейковины зерна пшеницы и
пшеничной муки. Утверждены для методов определения количества и
качества клейковины в пшенице (ГОСТ 13586.1, ГОСТ 27839).
Принцип
действия заключается в измерении величины деформации образца
клейковины после воздействия на нее нормированной нагрузки в
течение нормированного интервала времени (в усл. ед.). С помощью
соответствующих таблиц по полученным значениям можно определить
группу качества клейковины. Приборы надежны и обладают высокой
точностью.
4 идк 3м применяется в
производственно-технических лабораториях хлебоприемных пунктов,
элеваторов, мельниц, хлебозаводов и других предприятий системы
заготовок, сельского хозяйства и пищевой промышленности.
3м идк 4