Функциональное совершенство
 +7 (863) 292-43-29

ЭЛЕКС-7 устройство для высушивания теста и пищевого сырья (аналог прибора Чижовой)

Устройство для определения влажности пищевого сырья и продуктов. Позволяет выполнять высушивание пищевого сырья и продуктов при заданной температуре в течение требуемого времени (Прибор Чижовой). По результатам взвешивания до и после высушивания производится расчет влажности. Устройство состоит из блока высушивания образцов пищевого сырья и электронного блока управления и контроля.

Блок высушивания состоит из верхней и нижней нагревательных плит, соединенных между собой шарнирами, позволяющими приоткрывать верхнюю плиту с помощью ручки при закладке пакета с образцом пищевого сырья. В нижней плите установлен датчик температуры, соединенный кабелем с электронным блоком. Электронный блок содержит узел регулирования и контроля температуры и таймер. Он автоматически осуществляет нагрев плит и поддержание установленного значения температуры высушивания. Включение таймера осуществляется непосредственно после закладки пакета с образцом сырья меду плитами блока высушивания.

Методика определения влажности пищевого сырья и продуктов с использованием устройства

ЭЛЕКС-7 состоит из следующих основных операций(Прибор Чижовой)

  • изготовление бумажных пакетов (ротаторная или газетная бумага);
  • подготовка и разогрев устройства;
  • сушка, охлаждение, взвешивание и хранение пакетов;
  • навеска и заполнение обезвоженных пакетов сырьем;
  • высушивание, охлаждение и взвешивание пакетов с сырьем;
  • расчет влажности сырья.

Технические характеристики

Диапазон устанавливаемых температур высушивания, °С 50-190
Дискретность температур высушивания, °С 1
Время нагрева блока высушивания до установленной температуры, мин 15
Диапазон устанавливаемых значений времени высушивания, мин 1 - 99
Дискретность устанавливаемых значений времени высушивания, мин 1
Погрешность выдержки установленного времени высушивания, сек. ±5,0
Электропитание, В/Гц/Вт 220/50/1000
Габариты электронного блока, мм 200х140х55
Габариты блока высушивания, мм 280х210х125
Масса, кг 5