Измеритель
размеров хлеба ИФХ-250 (аналог У1-ЕМХ) предназначен для определения
формоустойчивости подового хлеба, которая характеризуется величиной
отношения высоты подового хлеба к его среднему диаметру. Диаметр и
высоту подового хлеба определяют с помощью измерительных линеек и
выражают в мм.
Прибор применяется на мукомольных и хлебопекарных
предприятиях, в лабораториях.